Vigna'ngena 2013 Vermentino

Capichera

€ 22,00

La parola Vigna'ngena in dialetto Gallurese significa "vigna altrui o straniera". Inizialmente prodotto con uve provenienti da vigneti in gestione, oggi divenuti di proprietà.

Vitigno: Vermentino in purezza
Vigneti: Capichera in Gallura
Denominazione di origine: DOCG Vermentino di Gallura
Età dei vigneti: 10/15 anni
Esposizione e altimetrie: est-ovest, 120 m s.l.m.
Terreno: tipico Gallurese, originato dal disfacimento granitico (sabbioso, roccioso)
Sistema di allevamento: spalliera, 5.000 piante/ha
Vendemmia: raccolta manuale
Resa in uva: 60/80 q/ha
Prima annata prodotta: 1994
Immissione al consumo: 9 mesi dopo la vendemmia
Potenziale di invecchiamento: 2/3 anni dopo la messa in vendita

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini, limpidissimo
Olfatto: evoca profumi intensi, floreali, di fiori d'arancio, iris, ginestra, biancospino e fruttati di mela gialla con gradevoli note minerali
Gusto: fresco, vivo, con polpa piena e fragrante, si chiude con un bel finale fruttato e persistente pienezza.


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